ベーコンとアスパラの炒り豆腐
豆まめにゃんこ @cook_40061882
豆腐たくさん食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
『あ…早く豆腐食べなきゃ。1丁も味噌汁に入れられないし、どうしようかな？』と思いつきで作りました。アスパラベーコン巻きにするつもりの材料と合体(笑)
覚書レシピ。
ベーコンとアスパラの炒り豆腐
豆腐たくさん食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
『あ…早く豆腐食べなきゃ。1丁も味噌汁に入れられないし、どうしようかな？』と思いつきで作りました。アスパラベーコン巻きにするつもりの材料と合体(笑)
覚書レシピ。
作り方
- 1
豆腐を水切りします。重しでもレンジでも、下茹ででもお好きな方法で。ベーコンとアスパラを炒め、皿に出します。
- 2
豆腐を水が出なくなるまで炒めます。
- 3
2に炒めたベーコンとアスパラを戻し、しょうゆで味付けします。
溶き卵を加えてざっと炒め合わせます。
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