“覚えやすいレシピ” おろしソース
ぴぃちゃん032 @cook_40142311
ステーキ、ハンバーグ、焼肉、サーモンソテーなど、色々なものに使えるおろしソースです。
このレシピの生い立ち
何度作っても、どんな分量を作ってもお馴染みの味が出来上がるよう、分量比率を均一化しました。
“覚えやすいレシピ” おろしソース
ステーキ、ハンバーグ、焼肉、サーモンソテーなど、色々なものに使えるおろしソースです。
このレシピの生い立ち
何度作っても、どんな分量を作ってもお馴染みの味が出来上がるよう、分量比率を均一化しました。
作り方
- 1
大根、玉ねぎをすりおろす
- 2
鍋に全ての調味料を入れて約５分煮詰めて出来上がり
コツ・ポイント
液体部分（醤油、みりん、酢、水）が同じ比率になっていますので、覚えやすい設定です。
大根、玉ねぎのすりおろしはお好みの分量で構いません。
この出来上がりを基準に、好みや料理によって酸味を強くしたり、甘さを強くしたり工夫します。
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