キャベツと豚肉の味噌鍋
rriioo @cook_40037109
'18.12.13レシピ本掲載♡キャベツと豚肉が甘～くて美味しい、味噌味のお鍋です♫♫♬
秋田出身の母の味です♡
このレシピの生い立ち
秋田出身の母が作る田舎鍋。
「みそかやき」と言っていました。
（味噌貝焼きが訛ったもの？だと思います）
キャベツと豚肉の味噌鍋
'18.12.13レシピ本掲載♡キャベツと豚肉が甘～くて美味しい、味噌味のお鍋です♫♫♬
秋田出身の母の味です♡
このレシピの生い立ち
秋田出身の母が作る田舎鍋。
「みそかやき」と言っていました。
（味噌貝焼きが訛ったもの？だと思います）
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさにザク切り。
ねぎはななめに
豚肉バラ肉は３cm位に切っておく。（写真は切り落とし） - 2
土鍋にだし汁・酒を沸かし、味噌を溶かします。そこへ具材を入れてコトコト…
-
- 3
お肉に火が通り、美味しそうになったら出来上がりの簡単鍋！！
- 4
✿卵をポトッと落として半熟を食べるのも美味しい
✿締めは雑炊に。牛乳少々入れて仕上げに粉チーズを！
意外と美味しいッ - 5
'18.12.13
レシピ本に掲載されました(≧∀≦) -
コツ・ポイント
※味噌は種類や好みで濃さ等が変わると思うので、
味噌を溶かした時点で、味噌汁より濃いな～というくらいの味にしてください。
肉はほぐしながら入れましょう
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