なすと挽き肉の炒め煮～大葉風味～
マナマヒ @cook_40135660
大葉がいい仕事してます。あと一品にも、簡単すぐできレシピ。
このレシピの生い立ち
大葉が好きなので。まったりしたなす炒めが一気に爽やかになります。
なすと挽き肉の炒め煮～大葉風味～
大葉がいい仕事してます。あと一品にも、簡単すぐできレシピ。
このレシピの生い立ち
大葉が好きなので。まったりしたなす炒めが一気に爽やかになります。
作り方
- 1
なすを乱切りにし、水にさらす。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、挽き肉となすを炒める。
- 3
★を２に入れ、なすがしんなり、柔らかくなるまで煮る。
- 4
水でといた片栗粉を入れ、とろみをつける。
- 5
お皿に盛って、千切りにした大葉をちらす。
コツ・ポイント
挽き肉や大葉の量はお好みで。
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