ニラとキャベツたっぷり餃子

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

何もつけなくても…このままでもイケる♪
このレシピの生い立ち
私はこのままで…パクッついてました。
焼きあがったそばから…。
どんどんなくなっていく~(笑)

ニラとキャベツたっぷり餃子

何もつけなくても…このままでもイケる♪
このレシピの生い立ち
私はこのままで…パクッついてました。
焼きあがったそばから…。
どんどんなくなっていく~(笑)

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材料

3~4人分
  1. 豚ひき肉 300g
  2. ニラ(細かく) 50g
  3. キャベツ(みじん切り) 120g
  4. ※しょうが(みじん切り) 10g
  5. ◎醤油 大さじ2
  6. ごま 大さじ1
  7. ◎砂糖(三温糖) 大さじ1
  8. ◎酒 大さじ1
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. ◎塩 小さじ1
  11. ◎胡椒 少々
  12. 餃子の皮 25枚
  13. オリーブオイル 大さじ1
  14. (蒸し焼き用) 30~50ml

作り方

  1. 1

    豚挽き肉に◎を入れて味付けをし、混ぜ合わせる。(a)

  2. 2

    ※を細かく、みじん切りにする。(b)

  3. 3

    (a)iに(b)を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    餃子のの皮にヒダを付けて包む。(c)

  5. 5

    熱したフライパンに油をひいて、(c)を並べる。

  6. 6

    ☆を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

  7. 7

    水分を飛ばしてお皿に移す。

  8. 8

    このまま…
    酢+胡椒かなぁ。

コツ・ポイント

味が濃いめの餃子かなぁって思います。
このままでも、パクパクイケる感じです!
味付けで、調整して下さい。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2371件感謝です。
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