リンゴ半分は、皮付きのくし切り。残り半分は、皮を剥いて細かく切る

FPにウィスクをセットし、卵と砂糖を入れ、6分〜6分半泡立てる。

クッキングシートを敷いた中フライパンに、★のバターとグラニュー糖を入れ、IRプレート170度で加熱する

バターが溶けてきたら、さらに焦がしてキャラメル状にする。

キャラメル状になったら、くし切りのリンゴを並べ入れる。

②の生地がもったりしてきたら、メタルブレードに交換して薄力粉を入れ、パルスで5〜6回。オイル・牛乳を入れパルスで2回混る

⑥に残りのリンゴを加えて、ヘラでザックリ混ぜ、フライパンへ入れ、プレート170度で10分焼く。

竹串を刺して、何もついて来なければ出来上がり。
網にあげて、クッキングシートを外し冷ます。