お肉不使用の豆腐ハンバーグ
shihoごはん @cook_40127327
お肉なしのヘルシーなハンバーグ☆
サラダとご一緒にどうぞ！
今回の写真はすべて半分の量です！
あくまで写真用です！
このレシピの生い立ち
豆腐を消費しなければならなかったので。
お肉不使用の豆腐ハンバーグ
お肉なしのヘルシーなハンバーグ☆
サラダとご一緒にどうぞ！
今回の写真はすべて半分の量です！
あくまで写真用です！
このレシピの生い立ち
豆腐を消費しなければならなかったので。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで飴色になるまで炒めます。粗熱をとっておきます。
-
- 2
豆腐を電子レンジで3分加熱し、水切りをしておきます。
- 3
チンした豆腐をキッチンペーパーで軽く押さえて、水気を取ります。（熱いので気をつけてください）
- 4
ボウルに玉ねぎ以外を全部入れて、混ぜます。玉ねぎの粗熱が取れたら入れて混ぜます。
- 5
好きな形にしてフライパンで焼きます。（焦げやすいので弱火でじっくり）
-
- 6
周りが固まってきたら、ひっくり返してください。
- 7
焼けたらお皿に入れます。
- 8
同じフライパンに◎を入れて、煮立たせます。
- 9
煮立ったら、お皿に盛り付けた豆腐ハンバーグにかけます。
コツ・ポイント
形を作る時に、「少し柔らかいかな」と思っても、焼いてしまえば大丈夫です！玉ねぎはよく炒めた方が甘くて美味しいです！
玉ねぎだけでなく、みじん切りにした人参とかピーマンとか入れても美味しいと思います！
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