夏バテ予防☆超簡単♫オクラのおかか和え
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
疲れた時、夏バテの時にぴったり！かつお節と和えるだけの簡単な一品です♫お弁当のおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた一品。夏になると必ずこれを食べていました。
長男がネバネバ好きでいつも体調を崩した時はこれを食べて回復しています！
夏バテ予防☆超簡単♫オクラのおかか和え
疲れた時、夏バテの時にぴったり！かつお節と和えるだけの簡単な一品です♫お弁当のおかずにも最適です。
このレシピの生い立ち
小さい頃から食べていた一品。夏になると必ずこれを食べていました。
長男がネバネバ好きでいつも体調を崩した時はこれを食べて回復しています！
作り方
- 1
オクラをネットに入ったまま少し濡らし、塩(分量外)を入れネットの上から両手でこすりうぶ毛を落とす。
-
- 2
軽く水で流し、沸騰したお湯に塩少々(分量外)を入れ茹でる。
国産のものは2〜3分。
輸入物は4〜5分位でお好みの硬さに！ - 3
好みの硬さに茹で上がったら一度サッと冷水に浸して色止めをする。
-
- 4
ヘタを切り取りお好きな大きさに切る。
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- 5
かつお節、しょうゆを合わせて完成！
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コツ・ポイント
少し薄味にしているのでお好みでしょうゆやめんつゆを足して下さい！
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あともう一品欲しい時に☆すごく簡単あっという間にできるのでオススメ♪かつお節効果で汁気も出ないので、お弁当にも◎♪
りんごのほっぺ♡ -
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