糖質制限中でも大丈夫。粉なしお好み焼き

ぷけぽん @cook_40159103
糖質とらずにおいしいお好み焼き食べましょう。簡単で一人ランチにいいですよ。
このレシピの生い立ち
粘りのあるオクラとエノキ茸が冷蔵庫にあったので、低カロリー、低糖質を追求してみました。
糖質制限中でも大丈夫。粉なしお好み焼き
糖質とらずにおいしいお好み焼き食べましょう。簡単で一人ランチにいいですよ。
このレシピの生い立ち
粘りのあるオクラとエノキ茸が冷蔵庫にあったので、低カロリー、低糖質を追求してみました。
作り方
- 1
エノキ茸、オクラはみじん切りに。豆腐はレンジチンして水切り。
- 2
①と残りの材料をよーく混ぜる。
- 3
フライパンで豚肉をカリッと焼いてからたねを流し込む。裏表よく焼いてね。
- 4
仕上げにごま油で香りつけし、強火で表面をカリッとさせます。ソースやポン酢で召し上がれ~
コツ・ポイント
多分ひっくり返すとき崩れますが、気にせず生地をまとめて焼いて下さい。私は4つに分けてひっくり返しましたが崩れました。最後に焼き付けるとなんとか形二ーのなります。あれば桜エビ、ジャコなど生地にいれると風味がまします。
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