ポークスペアリブ マーマレード使用
和風なスペアリブ
このレシピの生い立ち
オーブン使用なしで、子供達が大好きな
スペアリブを作りたいので。
作り方
- 1
骨付きリブをフライパンで焼く。
- 2
１のお肉に焼き色が付いたら、鍋に移し、水を加える。煮たて出てきたアクを取る。
- 3
しょうゆ、マーマレードを加え、煮汁が半分程になるまで中火で煮込む。
- 4
味を見て、砂糖を追加して下さい。
- 5
今回は熱湯でアク抜きした、こんにゃくも一緒に煮込んでます。
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