古奈屋風☆まろやかカレーうどん

banana-man
banana-man @cook_40108296

スープまで全部飲み干せちゃうカレーうどんです☆
このレシピの生い立ち
古奈屋のカレーうどんが好きで、自分でもできないかと、試してみました。

古奈屋風☆まろやかカレーうどん

スープまで全部飲み干せちゃうカレーうどんです☆
このレシピの生い立ち
古奈屋のカレーうどんが好きで、自分でもできないかと、試してみました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. 人参 1/2本
  3. ねぎ 1/2本
  4. 小松菜 2かぶ
  5. きのこ類 適量
  6. 冷凍うどん 2袋
  7. 400cc
  8. ☆カレールー 2かけ
  9. ☆麺つゆ 100cc
  10. 牛乳 100cc
  11. 生クリーム(牛乳で代用可) 50cc
  12. カレー粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    野菜も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆を鍋に入れ、火をつける。
    野菜類を煮る。

  3. 3

    鶏肉を入れる。
    全体に火が通ったら、うどんを入れる。

  4. 4

    うどんがほぐれたら、牛乳、生クリームを入れる。
    カレー粉を加えて出来上がり。

  5. 5

    〆にごはんとチーズで雑炊にしても美味しい☆(*^_^*)

コツ・ポイント

特にありませんが、生クリームがあると、コクが出ます。ない時は、仕上げにポーションミルクをたらすといいかも♪お肉は、好きなもので代用してください。合挽き肉でも美味しいです。

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食べること大好き。おいしいものには目がない。冷蔵庫にあるもので、おいしいものが作れないかと、日々考えております・・・。
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