ママへのお弁当^_^180607

はるほの0310 @cook_40136699
日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年6月7日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
ママへのお弁当^_^180607
日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年6月7日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも少しは考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖としょうゆを加えてかき混ぜて、巻きたまご焼きを作ります。
- 2
下味をつけたサイコロステーキと、ピーマンを焼き、おろししょうゆダレをかけます。
- 3
水洗いしたモヤシをごま油、輪切り唐辛子で炒め、軽く塩をふります。味付けに、オイスターソースと酢を少しかけます。
- 4
娘が掘ってきた小芋をカットし、レンチンし、オリーブオイルで塩、黒胡椒をふってあげ焼きし、チーズをのせます。
- 5
きゅうり、ハムを薄切りし、茹でたパスタとマヨネーズ、塩、黒胡椒であえます。ミニトマトと一緒に、今日のサラダとします^_^
- 6
おかずをタッパに詰めたら今日のお弁当の完成です^_^今日は冷凍ご飯です。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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