ホタルイカ炊き込みごはん

mamapiyo
mamapiyo @cook_40076593

炊いてるとすっごくいいにおい♪
ホタルイカはやわらか～く炊きあがります♪
ごはんももちもちで、おかわり必至！
このレシピの生い立ち
たこめしを作ろうとして、ホタルイカが目にとまったので。入れてみました。

ホタルイカ炊き込みごはん

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クック34WSNP☆'s cooksnap of when they made ホタルイカ炊き込みごはん.
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炊いてるとすっごくいいにおい♪
ホタルイカはやわらか～く炊きあがります♪
ごはんももちもちで、おかわり必至！
このレシピの生い立ち
たこめしを作ろうとして、ホタルイカが目にとまったので。入れてみました。
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材料

米１．５合分
  1. ホタルイカ １パック
  2. 酒・みりん 各大さじ１
  3. しょうゆ 大さじ１．５
  4. だし昆布 適量

作り方

  1. 1

    米をといで、水をきる。
    ホタルイカは背骨と目玉を取り除く。

  2. 2

    米に調味料をいれ、表示より少し少なめに水加減する。
    混ぜてだし昆布をのせる。

  3. 3

    ホタルイカを上にのせて炊飯器のスイッチオン！

  4. 4

コツ・ポイント

背骨とりはちょっと面倒だけど・・。
いかめしっぽい味になるように、味付けは濃い目にしました♪
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