サーモンとアボカド丼
ままcafe @cook_40102418
人気のサーモンを使って、チャチャっと簡単にできる野菜たっぷりの丼ぶりです♪
このレシピの生い立ち
コストコで、サーモン・ロメインレタス・アボカドを買ったので、美味しく、しかも簡単に仕上がるメニューを考えました♪
サーモンとアボカド丼
人気のサーモンを使って、チャチャっと簡単にできる野菜たっぷりの丼ぶりです♪
このレシピの生い立ち
コストコで、サーモン・ロメインレタス・アボカドを買ったので、美味しく、しかも簡単に仕上がるメニューを考えました♪
作り方
- 1
レタスを手で一口の大きさにちぎって、洗って、ザルにあげておく
- 2
アボカドを５ｍｍ幅、一口大に切って、マヨネーズを混ぜておく
- 3
サーモンは刺身の薄さに切って、パラパラと塩を掛けてから、しょうゆとごま油を同量入れた小さな器に入れて、すぐに反対もつける
- 4
大葉とミョウガを千切りにする
- 5
器にご飯を入れて、レタス→アボカド→サーモン→黄身→薬味の順に乗せる
コツ・ポイント
アボカドにマヨネーズを混ぜるのも、サーモンに味をつけるのも、食べる直前で良いので、時間がなくてもすぐに出来ます♪
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