焼き鳥屋さんのつくね♪
roll21 @cook_40139849
焼き鳥屋さんのつくねです♪照り照りのタレに卵黄が合う〜☆沢山作ってお弁当に入れても！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのつくねが大好き！家でも作れないかなぁと思ったので。。
焼き鳥屋さんのつくね♪
焼き鳥屋さんのつくねです♪照り照りのタレに卵黄が合う〜☆沢山作ってお弁当に入れても！
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんのつくねが大好き！家でも作れないかなぁと思ったので。。
作り方
- 1
ボウルに●を入れ、よく捏ねる。
(玉ねぎは、フードプロセッサーでみじん切りにするといいと思います) -
- 2
フライパンに☆を入れて、煮立たせる。
-
- 3
1を丸く形を整え、サラダ油をしいたフライパンで焼く。焼き色がついたら裏返し、弱火でフタをし中まで火を通す。
-
- 4
2のタレをフライパンに入れる。
つくねによくタレを絡ませる。 -
- 5
お好みで串に刺して、卵黄を添えて完成！
私は焼き鳥屋さん風に串に刺しました。
卵黄をつけて召し上がれ〜☆ -
コツ・ポイント
タレは沸騰させて、必ず煮立たせてください。
はちみつを入れているのでよく混ぜてくださいね。
つくねはフタをして中まで火をしっかり通してください！
串に刺さないでお弁当のおかずにしても合うと思います♪
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つくね。焼き鳥屋さん風に作ってみました。普通の鶏の挽肉で出来ますのでどうぞ♪生卵をかけなければお弁当おかずにもどうぞ
玻瑠佳☆Haruka -
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つくね串 （焼き鳥） つくね串 （焼き鳥）
焼き鳥屋さんで食べるような、つくねが簡単に自宅で出来ちゃう！つくねは脂肪の少ない鳥胸肉を使用し、油を使わず、茹で上げるのでヘルシーで本格的な味です。お子さんにも喜ばれます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18475764
