簡単ヘルシー！おから入りハンバーグ♪
しおかつを @cook_40051987
少ないお肉でもボリュームミィかつヘルシー！手を汚さない簡単ハンバーグです♪ソースを絡めて味もしっかり！
このレシピの生い立ち
生おからをお豆腐屋さんで頂いたので、傷まないうちに使ってみました。生おからは一旦カラ煎りして冷凍すると日持ちします。
簡単ヘルシー！おから入りハンバーグ♪
少ないお肉でもボリュームミィかつヘルシー！手を汚さない簡単ハンバーグです♪ソースを絡めて味もしっかり！
このレシピの生い立ち
生おからをお豆腐屋さんで頂いたので、傷まないうちに使ってみました。生おからは一旦カラ煎りして冷凍すると日持ちします。
作り方
- 1
合い挽きミンチにハーブソルトを振る。
-
- 2
全体にハーブソルトが行き渡るようにさっくり混ぜる。
-
- 3
卵を入れてよく混ぜる。
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- 4
おからを入れて、更によく混ぜる。
-
- 5
黒胡椒を入れてさらに混ぜる。
-
- 6
はい、こんなカンジに出来ました。スパチュラとボウルのフチを使って小判型に纏めましょう♪
-
- 7
熱したフライパンに油を少し引いて（分量外）ハンバーグ種を並べる。
-
- 8
両面をしっかり焼いて中まで火を通す。片面が焼けたら弱火でじっくり焼いてください。
-
- 9
ソースの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
-
- 10
ソースを全体に絡めて、香ばしい匂いがしてきたら出来上がり♪
-
- 11
お好きな付け合わせを添えて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
スパチュラで混ぜるので手を汚さず簡単にハンバーグが出来ます。平たい小判型なので火の通りも早くて、ソースの絡みも良いですよ♪
調味料の量はお好みで調整して下さいね(^_-)-☆
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