トリーノ型カップパン♡クリームチーズ
かよちゃんぱん @cook_40133567
可愛いトリーノの形を生かしたパンです♡クリチ以外にもポテトサラダなど惣菜パンにもアレンジ出来ます♡
このレシピの生い立ち
トリーノ型をGETしたので、この可愛い形を生かしたパンを焼きたいと思いました♡
トリーノ型カップパン♡クリームチーズ
可愛いトリーノの形を生かしたパンです♡クリチ以外にもポテトサラダなど惣菜パンにもアレンジ出来ます♡
このレシピの生い立ち
トリーノ型をGETしたので、この可愛い形を生かしたパンを焼きたいと思いました♡
作り方
- 1
クリームチーズを常温に戻し、柔らかくしておきます。
- 2
◆の材料をホームベーカリーに投入し、一次発酵までお任せ。
- 3
一次発酵が終わった生地を６分割にして丸め、ベンチタイム15分おきます。
- 4
麺棒を使って円形に伸ばします。トリーノ型より一回り大きいサイズ。縮むようなら、もう少し時間をおいてから伸ばしてください。
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- 5
油脂を塗ったトリーノ型に、底と側面をくっつけるような感じで生地を乗せます。
-
- 6
乾燥を防ぎながら、2次発酵。40℃で20〜30分。
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- 7
2次発酵の間にチーズフィリングを作ります。
- 8
◎の材料をボウルに入れ、しっかり混ぜておきます。
-
- 9
2次発酵が終わった生地のふちに溶き卵を塗ります。
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- 10
チーズフィリングを乗せていきます。
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- 11
200℃に予熱したオーブンを180℃に下げ、13〜15分焼き、お好みのジャムを乗せます。
-
- 12
ミントなどの彩りを飾れば完成♬
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- 13
ポテトサラダなどの惣菜系を詰めても美味しいですよ♡
コツ・ポイント
✿ご家庭のオーブンに合わせて焼成温度、時間を調整してください。
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