かぼちゃの煮物
chieko♡ @cook_40151014
ものすごーく簡単にホクホクになります♪
お母さんやおばあちゃんが作ったような懐かしい素朴な味…
このレシピの生い立ち
結婚23年ずっと目分量で作っていましたが、毎回味がバラバラだったので何回か計量して、やっと落ち着きました…
かぼちゃの煮物
ものすごーく簡単にホクホクになります♪
お母さんやおばあちゃんが作ったような懐かしい素朴な味…
このレシピの生い立ち
結婚23年ずっと目分量で作っていましたが、毎回味がバラバラだったので何回か計量して、やっと落ち着きました…
作り方
- 1
カボチャをお好みの食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にカボチャとひたひたの水を入れ強火かける。
- 3
沸騰したら調味料を全て入れ落し蓋をして弱目の強火で煮る。
- 4
5分〜10分で汁気がなくなったら出来上がり。
汁気がなくなるまで煮詰めるので、焦がさないように気をつけて下さい！！！
コツ・ポイント
汁気がなくなるまで煮詰めるので、焦がさないように気をつけて下さい！！！
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ホクホクに煮付けたかぼちゃにダシが染込み一口食べると幸せな気分になります^ ^懐かしい味がして箸が進んじゃいます♩
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