ほうれん草と茄子のツナ和え
こぴもち @cook_40054849
もう一品欲しい時に作ってみてください。しっとりしたほうれん草と茄子にツナが合います。ごま油が香る爽やかな味！
このレシピの生い立ち
弱りそうなほうれん草を美味しく食べたくて考えました。ツナがいい味出してます。
ほうれん草と茄子のツナ和え
もう一品欲しい時に作ってみてください。しっとりしたほうれん草と茄子にツナが合います。ごま油が香る爽やかな味！
このレシピの生い立ち
弱りそうなほうれん草を美味しく食べたくて考えました。ツナがいい味出してます。
作り方
- 1
ほうれん草は4cmくらいに切る。茄子は縦半分に切り、薄めの笹切りにし、水にさらし、アクを抜く。
- 2
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、塩を少々入れ、茄子を入れる。
- 3
茄子に火が通ったら、ほうれん草を入れ、色鮮やかになるまで湯がく。ザルにあげ、流水にさらし、軽く絞って水を切る。
- 4
湯がいた茄子とほうれん草をボール等に入れ、ツナを加える。
- 5
☆の調味料を次々と入れ、全体に絡むよう和える。
コツ・ポイント
ご使用になる麺つゆの味で、塩こしょうを調整してください。
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その他のレシピ
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