りんごちゃんちぎりパン☆カスタード入り
❤︎㍉❤︎ @cook_40171868
ちょっと手間ですが、とにかく出来上がりが可愛いです♪
このレシピの生い立ち
いただいたりんごを使って、見た目も可愛いちぎりパンを作りました！
りんごちゃんちぎりパン☆カスタード入り
ちょっと手間ですが、とにかく出来上がりが可愛いです♪
このレシピの生い立ち
いただいたりんごを使って、見た目も可愛いちぎりパンを作りました！
作り方
- 1
【下準備】
マグカップに180ccのお水を入れて700Wで40秒〜45秒温める。
型に分量外のココナッツオイルを塗る。 - 2
粉をボールに入れ、両サイド離れた位置に砂糖と塩を入れる。
-
- 3
ボールを傾けて、砂糖側にぬるま湯を入れ、ドライイーストを入れて混ぜ、浮いてるイーストがなくなったら、全体に混ぜ合わせる。
- 4
ココナッツオイルを加え練り込み、カッティングボードの上で5分くらいこねる。ひとまとめにしてボールに入れてラップをする。
-
- 5
レンジの発酵機能、30度で45分発酵後→両手で潰すようにガス抜きし、16等分にして丸め濡れ布巾をかけ10分ベンチタイム
-
- 6
ボードの上に綴じ目を下に平らな円にしながらガス抜きをし、【りんごちゃんの中身】を入れて包み、レンジ発酵機能30度で35分
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- 7
プリッツを指して、190度で15分焼く。（様子を見て調節する）
-
- 8
今回は、緑茶クッキーで葉っぱを作り、アイシングで付けてみました☆
-
コツ・ポイント
カスタードが面倒な時は、コンポートだけでも十分美味しく出来ます。
焼く時間は、調節しながら、プラス2〜3分焼いた方が見た目が美味しそうかも。
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