ピーマンと大葉の炒め煮

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

常備菜シリーズと言うか、おつまみシリーズ!
このレシピの生い立ち
ピーマン大好き!庭には大葉がいっぱい!

ピーマンと大葉の炒め煮

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材料

  1. ピーマン 大3、小2個くらい
  2. 大葉 6-7枚くらい
  3. ☆砂糖 小さじ1/2
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. かつおぶし 小袋1.5
  7. いりごま 適量
  8. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンを細切りにする。5ミリくらい?

  2. 2

    フライパンをあたため、ごま油を入れて、ピーマンを投入!中火で2-3分炒めたら、☆を入れる。

  3. 3

    大葉の千切りを加えて、ごまとかつおをまぶしたら完成~

コツ・ポイント

とくになーし!

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フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く!
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