オーブンを１８０度に設定。

お肉にタコ糸を巻く。
豚肉にナイフでぶすっと穴をあけ、ニンニクスライスをつめる。豚肉全体にまんべんなく。

（追記）タコ糸なしでも作れるみたいです！仕上がりの形が気になる方はタコ糸巻いてね！

塩・ブラックペッパーを少々入れた後、水を２cmぐらい入れる。
まんべんなくオリーブオイルをかける。

オーブンに入れ、180度で70分～火をいれる。途中焦げそうだったら140〜160℃に下げてください。

切り分けて完成！！
お好みでマスタードをつけてどうぞ。

（追記）野菜が焦げてしまうことがあるようです。水を少し多めorまめにチェックしアルミホイルをかぶせるのが◎ですね。

（追記）塩胡椒はしっかりめの方が‥とのご意見を頂きました。焼く前にor食べる時に追加でかけて頂いても◎です！お好みで♪

（追記）我が家では仏のゲランドの塩（フルールドセル）を使っています。もちろん特別な塩でなくて普段使ってる塩でもOKです！

（追記）我が家は【バター香る激旨ポテト(レシピID:18553614)】と一緒に食べることが多いです。

（追記）トマト、ミニトマト等入れても美味しいです。トマトの酸味がいい仕事します。

（追記）お肉を食べおわった後に残ったお汁を、パスタソースのベースにリメイクもありです。

★感謝★沢山の方に作っていただきとても嬉しいです！ありがとうございます！！！