甘辛☆新じゃがいもの煮っころがし
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【☆つくれぽ100人達成☆】レンチン・揚げ焼きで時短・楽ちん♪醤油と最後に加えるバターの幸せな香りが漂います♡
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になると母がよく作ってくれたメニューです。母はじっくり素揚げしていましたが、私は時短で！
甘辛☆新じゃがいもの煮っころがし
【☆つくれぽ100人達成☆】レンチン・揚げ焼きで時短・楽ちん♪醤油と最後に加えるバターの幸せな香りが漂います♡
このレシピの生い立ち
新じゃがの季節になると母がよく作ってくれたメニューです。母はじっくり素揚げしていましたが、私は時短で！
作り方
- 1
じゃがいもは皮の汚れをキレイに洗い、耐熱容器に入れ、ふわっとラップをしてレンジ（600W）で3分チンします。
-
- 2
フライパンに油を熱し、中火から弱火でじゃがいもを揚げ焼きしていきます。皮は剥きません。
-
- 3
小鍋にバター以外の調味料を合わせておき、中火で煮立てます。
-
- 4
時々転がしながら、5〜7分位じっくりと焼き、皮目がこんがりしたら火を止めます。
-
- 5
じゃがいもを小鍋に移し、5分炊いたらバターを加え、火を止めてからめます。
-
- 6
2018.9.21「煮っころがし」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます。
- 7
2019.2.13話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます！
- 8
2019.7.5つくれぽ100人達成しました！作って頂いた皆さん、ありがとうございます♡
コツ・ポイント
煮汁多めですが、中まで味を染み込ませていないので、たっぷり付けながら食べてください。レンジ加熱の際、空気の逃げ道が出来るよう、ふわっとラップをかけてくださいね。
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
もっと読む このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
新じゃがいものバター醤油煮っ転がし。 新じゃがいものバター醤油煮っ転がし。
季節野菜の新じゃがいもの煮っ転がしをバター醤油味にしました。バターの香りとこっくり甘辛い味付けがとても美味しいです。
-
圧力鍋で簡単に☆新じゃがの煮っころがし 圧力鍋で簡単に☆新じゃがの煮っころがし
いつもの煮っころがしに、ベーコンとバターを加えることで白米はもちろんパンにも合うおかずに☆ バター&醤油のコンビは最高♪
-
-
-
-
-
-
-
-
レンジで時短☆新じゃが豚バラの煮ころがし レンジで時短☆新じゃが豚バラの煮ころがし
新じゃがをレンジで下準備することで時短で味がしみた煮ころがしに〜甘じょっぱい豚バラと新じゃがでご飯が進みます♪
-
新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味 新じゃがの煮っころがし☆バター醤油味
新ジャガだけの簡単煮っころがし☆バターでコクをプラス♪家庭菜園で収穫できた小フリの新ジャガで素材の味を楽しみました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18592528
