簡単 中華 青椒肉絲
おとくんのママ @cook_40172395
あっさりめの味付けでいくらでも食べられちゃう青椒肉絲です！
少し残しておいて、翌日のお弁当のおかずにも♫
このレシピの生い立ち
ピーマンが特売だったので、そうだ！青椒肉絲作ろう！と思い立ちました(*´꒳`*)
簡単 中華 青椒肉絲
あっさりめの味付けでいくらでも食べられちゃう青椒肉絲です！
少し残しておいて、翌日のお弁当のおかずにも♫
このレシピの生い立ち
ピーマンが特売だったので、そうだ！青椒肉絲作ろう！と思い立ちました(*´꒳`*)
作り方
- 1
生姜焼き用豚ロースは、細切りにしてから味塩こしょう、酒、しょうゆを揉み込んで置いておく。
- 2
ピーマンとたけのこも細切りにして、水分をよくきる。
- 3
置いておいた豚肉に、片栗粉をよく揉み込んで白くなくなるまで混ぜる。
- 4
フライパンに油をひき、豚肉だけを先に炒める。
- 5
炒めた豚肉をいったんお皿にうつし、そのままのフライパンにたけのことピーマンをいれる。
- 6
たけのことピーマンの上からごま油、がらスープの素、オイスターソースをいれて、軽く炒めたら、豚肉をフライパンに戻す。
- 7
豚肉とたけのことピーマンがよく混ざったらお皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
がらスープの素をいれると、コクがあるのにあっさりした味になります！おつまみとしてもいける１品です！
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