型に紙を引いておきます。

オーブンは160℃に予熱。

バターと牛乳は湯煎で溶かしておきます。

卵に上白糖を入れて湯煎しながら泡立てます。

もったりするまでしっかり泡立てて下さい！

小麦粉をふるって入れて切るようにしっかり合わせます。
粉が残らないようにちゃんと混ぜてくださいね！

バターと牛乳を溶かしたものに、⑤の生地を少し入れてしっかり混ぜます。
混ぜあわせたものを⑤のボールに戻して混ぜる。

型に流し入れて予熱したオーブンで35分焼きます。

焼きあがったら、型をトントンと落として中の空気を抜きます。

型から外して、逆さまにして冷まします！