Tarta de manzana"diferente"

Queria hacer la tarta de manzana tradicional,pero probando con harina y de avena y leche de soja sabor vainilla(el toque de vainilla de la leche aquí ha gustado mucho) el resultado es muuuy rico☺
Paso a paso
- 1
Trocear 2 manzanas y mezlar con la harina,la leche y los huevos. Cuando este todo bien picado añadir la levadura,canela y estevia. Batir como 5 minutos para que quede todo bien unido(yo usé la batidora) Decorar con la otra manzana y espolvorear una cucharadita de azúcar moreno para que dore
- 2
Con el horno precalentado a 180° untar el molde con mantequilla para poder desmoldar bien. Hornear unos 40 minutos, controlando que se haga por dentro y por fuera(yo de vez en cuando voy pinchando para controlar la parte baja)
- 3
Cuando esté doradita por fuera y bien cuajada por dentro es el momento de disfrutarla con un buen café...
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