Tortilla de cebolla, soja germinada y jamón serrano

jluiscaro63 @joseluis_63051819
Facil. Esto y un zumo de tomate casero, bien calentito. Una cena genial.
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en la sarten con poco aceite
- 2
Lavamos y escurrimos. Añadimos la soja germinada a la sartén y tapamos.
- 3
Cuando este pochada la soja tiramos el jamon. Mientras batimos los huevos y salamos.
- 4
Añadimos la mezcla de la sarten al huevo y lo dejamos macerar.
- 5
Mientras en la misma sarten colocamos el aceite y lo calentamos. Añadimos la mezcla de los huevos y verduras a la sarten.
- 6
Cuajamos por un lado y le damos la vuelta y cuajamos por el otro lado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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