Tortilla de cebolla, soja germinada y jamón serrano

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Facil. Esto y un zumo de tomate casero, bien calentito. Una cena genial.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 4huevos
  2. aceite de oliva
  3. sal
  4. 1cebolla grande
  5. 200 gsoja germinada
  6. 150 grmsjamón serrano en taquitos

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla en juliana y la pochamos en la sarten con poco aceite

  2. 2

    Lavamos y escurrimos. Añadimos la soja germinada a la sartén y tapamos.

  3. 3

    Cuando este pochada la soja tiramos el jamon. Mientras batimos los huevos y salamos.

  4. 4

    Añadimos la mezcla de la sarten al huevo y lo dejamos macerar.

  5. 5

    Mientras en la misma sarten colocamos el aceite y lo calentamos. Añadimos la mezcla de los huevos y verduras a la sarten.

  6. 6

    Cuajamos por un lado y le damos la vuelta y cuajamos por el otro lado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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