おつまみにもおかずにも！和風ペペロンなす
Luta_cp @cook_40136010
にんにくの風味に味噌が相まってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすのペペロンチーノをパスタ抜きで作りたくて。
おつまみにもおかずにも！和風ペペロンなす
にんにくの風味に味噌が相まってとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすのペペロンチーノをパスタ抜きで作りたくて。
作り方
- 1
なすは乱切りにし耐熱ボウルに入れ、オリーブオイル大さじ2(分量外)をまとわせてラップをしレンジ600Wで6分チンします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたにんにく、唐辛子を入れ弱火で香りを出します。
-
- 3
にんにくがキツネ色になったらなすを加え、中火で2分ほど炒め、Aを混ぜて加えさらに2分炒めて大葉を散らせば完成です。
-
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