濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン

パスタも大量行動
パスタも大量行動 @cook_40171872

カリカリの卵焼きとからめて美味しい!名古屋喫茶店の味、濃厚ナポリタンを食卓で!
このレシピの生い立ち
名古屋の喫茶店ナポリタンはいろいろな味があり、濃厚なナポリタンを再現したくなって。

濃厚☆名古屋喫茶店の鉄板ナポリタン

カリカリの卵焼きとからめて美味しい!名古屋喫茶店の味、濃厚ナポリタンを食卓で!
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名古屋の喫茶店ナポリタンはいろいろな味があり、濃厚なナポリタンを再現したくなって。

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材料

2人分
  1. パスタ 160g
  2. ウィンナー 4本程度
  3. たまねぎ 半分
  4. ピーマン 2個
  5. 2個
  6. ケチャップ 80g
  7. バター 20g+20g
  8. パルミジャーノチーズ 大さじ3
  9. 黒胡椒 少々
  10. コンソメ 小さじ1

作り方

  1. 1

    バター20gを熱します。全部溶けてから、具材を入れます。

  2. 2

    ウィンナーを投入。

  3. 3

    次にたまねぎを。

  4. 4

    ピーマンも投入。しっかり火を入れ、塩コショウをします。

  5. 5

    野菜がしんなりしてきたら、ゆでたパスタを入れます。

  6. 6

    ケチャップを入れてパスタにからめます。(ケチャップは明宝のトマトケチャップを使いました)

  7. 7

    濃厚にするために、バターを追加し、牛乳(大さじ4)足してももいいです。
    塩胡椒をして味を調えます。

  8. 8

    別のフライパンにバター(20g)を熱し、卵焼きを作ります。

  9. 9

    ナポリタンスパゲティをドサッとのせます。

  10. 10

    最後に黒胡椒とパルミジャーノチーズをかけて出来上がり。
    我が家は鉄板がないので、フライパンのまま食卓に出しました。

コツ・ポイント

ケチャップの味によって、味の濃淡が変わります。お好みで調節してください。

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