Receta de Schwaben (sud de Alemania). Los Spätzle son una variedad de pasta que se hace con huevo.

#mirecetario Súper sencillos! Ideal para hacer con un poco de tiempo y para reunirse con amigos!!!

#mirecetario Estos ñoquis traen a mi memoria los entrañables viajes a Villa General Belgrano. Por supuesto demás está aclarar que allí los hacen mucho más ricos y además acompañados del mejor goulash!Nosotros podemos hacerlos con cualquier estofado también.

Me trajeron de Alemania unos paquetes de pasta seca, y entre ellos había uno de spatzle. Ya los había comido alguna vez, pero nunca los hice.Busqué una receta alemana para hacerlos como los comen los alemanes.Aquí os la dejo. Puedo decir que es un plato riquísimo.

❤ #mundo

Es una de las recetas preferidas de mis hijos, y eso la hace muy especial para mí #memorias

A mi amor le encanta y ahora a mi niña también

¿Sin tiempo para cocinar? Pues mira qué delicia he preparado en tan sólo 10 minutos.Ha quedado un plato estupendo.

#rapidas

La invención de la salchicha es un verdadero logro cultural de la humanidad y uno de los alimentos más antiguos en general, ya en el año 5000 antes de Cristo se ha encontrado representada en murales, en Egipto, Siria y China.Los romanos eran verdaderos amantes de la salchicha, pero la tradición la tienen los celtas que fueron los inventores del bratwurst y se llevaron la palma la Germania y el Imperio Franco.Las salchichas tipo Bratwurst engloban un número elevado de salchichas de distintas variedades, concretamente la que nos trae hoy es la Nürnberger bratwurst, en Español Salchicha de Nuremberg, es una de las especialidades de dicha ciudad.Suelen venir retractiladas y semicocidas, lo recomendable, es terminar de cocerlas a baja temperatura con agua y cerveza y posteriormente hacerlas al grill o en el horno, y acompañarlas con una salsa de mostaza dulce.

Receta especial de espaguetis carbonara para cuatro raciones, ¡buen provecho!

Si comerías pasta todos los días como yo, te enseño como cocinarla de otra forma para salir de la receta rápida y segura.

Estos no són los auténticos carbonara pero están muy buenos. El huevo, aunque se añade crudo, como todos los demás ingredientes están muy calientes queda bien integrado. El conyac se puede sustituir por whisky u otro oloroso seco. Para mi es indispensable. Si apetece se puede rallar parmesano al servir en cada plato.

-Schnitzel mit Pilzrahmsoße//Jägerschnitzel-Yo #decoroelarbol con esta receta que nos encantaba cuando vivimos en Alemania! Es perfecta porque aporta muchas cosas bonitas de nuestros 4 meses allí, y merece estar en el árbol Cookpad porque la Navidad también es muy bonita! ❤️En Alemania todo fue muy mágico e intenso, y como en todos los sitios que visitamos... Conocimos la gastronomía del lugar casi como la nuestra propia. Estuvimos en el sur, en Baviera, donde aprendimos esta receta y otras tantas que iré subiendo conforme las haga... DELICIOSAS! #seacercalanavidad

Receta de espaguetis muy sencilla y muy rica. 😊

En poquito más de media horita tenemos un original y rico plato de alubias con esas salchichas que son tan difíciles de escribir y de pronunciar y que tan ricas están. Las guisamos con mantequilla, que le van fenomenal, y con cerveza para que nos quede todo "mú" alemán. Aquí les dejo el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/k_PrcVOF8lk

los ingredientes a ojo

Os dejo mi versión de la salsa Carbonara con Pasta de Albahaca y Ajo.Fácil y rápida para cualquier estación del año.

Sencilla pero deliciosa 🤤.

#delantaldoradoMis primeros gnocchi. Aún tengo que hacer mejor la forma pero salieron muy ricos!

Receta clásica del norte de Italia y sur de Austria. En la receta tradicional es habitual para finalizar el plato coronar con un huevo frito o a la plancha.

Soy amante de la pasta y adoro la gastronomía italiana, un día, me decidí a hacer los espaguetis con la tradicional salsa carbonara, que no lleva nata, y me gustó tanto que no volví a hacerlos "a la española" usando nata.Tened en cuenta que para hacer esta receta, la pasta tiene que estar caliente cuando le echas la mezcla de huevo por encima.

#queso

Estas deliciosas tortitas de patata alemanas, o también conocida como Kartoffelpuffer, son una saludable y sabrosa receta.Son una completa delicia, además con pocos ingredientes podemos conseguir una receta muy completa y fantástica para preparar en poco tiempo.