✾✾菜種油でつくる素朴なスコーン✾✾
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
✾話題入り✾感謝 サクッ！ふわっ！食感の甘さ控えめスコーン。蜂蜜・クリチ・ジャムと食べるのがお勧め☆18年5月レシピ更新
このレシピの生い立ち
パンの代わりにもなるようなスコーンを、常備してある材料で簡単につくりたくて、いくつかの本を参考にさせて頂き、アレンジしてできたレシピです☆
✾✾菜種油でつくる素朴なスコーン✾✾
✾話題入り✾感謝 サクッ！ふわっ！食感の甘さ控えめスコーン。蜂蜜・クリチ・ジャムと食べるのがお勧め☆18年5月レシピ更新
このレシピの生い立ち
パンの代わりにもなるようなスコーンを、常備してある材料で簡単につくりたくて、いくつかの本を参考にさせて頂き、アレンジしてできたレシピです☆
作り方
- 1
ボウルに①②を入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
③、④を順に投入して、泡立て器でその都度よく混ぜる。（写真は混ぜ終えたものです）
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- 3
●を合わせて軽く混ぜ合わせたものを加えて、ヘラで切るように混ぜる。
写真のようにそぼろ状になればOK。 -
- 4
ラップでひとまとめにして平たくする。（直径11㎝くらい）
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- 5
冷蔵庫で20分〜休ませる。（一晩でも可）
- 6
6等分にカットしたら、予熱170度のオーブンに入れて200度で18〜20分焼く。
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- 7
レシピID 18326080 『ザクふわ♡菜種油でグラノーラスコーン』もよかったらご覧くださいね！
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- 8
レシピID 18460867 『芳醇♡菜種油で甘酒スコーン』もよかったらご覧になってみてね^ ^
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コツ・ポイント
※全粒粉→薄力粉やライ麦粉、少量を小麦胚芽やココアに置き換えても◎
甘さ控えめなので(ジャムやスプレッドと食べることが多いので)、お好みに応じて増やしてください☆
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外はザクッ！中はふわっ！とした食感です ^ ^ 甘さ控えめなので蜂蜜と食べるのがお勧め♡プレーンタイプのレシピ記載有り◎
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18657089
