野菜嫌いを欺く！特製ポタージュカレー
ゆーやちゃんキッチン @cook_40116540
一見すると具なしカレー
しかし、中にはガキどもが嫌いな野菜どもが
旨味と共に潜んでいます(^^)！
このレシピの生い立ち
子供の野菜の混入を見抜く眼力に美味い飯で対抗してやろうかと(^^)
野菜嫌いを欺く！特製ポタージュカレー
一見すると具なしカレー
しかし、中にはガキどもが嫌いな野菜どもが
旨味と共に潜んでいます(^^)！
このレシピの生い立ち
子供の野菜の混入を見抜く眼力に美味い飯で対抗してやろうかと(^^)
作り方
- 1
ルーを溶かし入れる前までは普通に箱に習い作っていく。
ローリエを加えて気持ち多目に煮込む。 - 2
バナナとトマトケチャップがあれば隠し味におすすめ(^^)
一緒に煮込んでね(^^) - 3
具材をしっかりと煮込んだら、火を止めてルーを溶かし入れる。
- 4
鍋にハンドミキサーをつっこんで野菜を跡形もなく砕いていく。
-
- 5
あとは弱火でことこと煮込んだら完成☆
今回はにんじんとほうれん草のカレーです(^^)
-
コツ・ポイント
煮込んだ野菜をミキサーにかけても出来るが、洗うのが非常に面倒なんでハンドミキサーが便利(^^)
ミキサーにかけるだけで３日３晩煮込んだかのような絶品カレーに！
にんじん、ほうれん草、セロリ等、不人気野菜ほど美味いかもしれないです(^^)
主夫です。一児のパパです^ ^料理が大好きで高校１年から料理の世界に足を踏み入れ、、結局普通のサラリーマンです☆うちの奥様との連絡を兼ねてレシピを掲載してます☆安価でかつ少ない材料、美味くて栄養満点な料理を日々研究しています☆僕のレシピは基本的にお金がかかりません！笑栄養満点かつお腹いっぱい食べられるダイエットレシピも順次公開していきます！つくれぽお待ちしてます☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18664574
