ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

suthisa
suthisa @cook_5511162

ปลาหมึกผัดผงกะหรี่

มี 9 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึก 1 ถ้วย
  2. หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1/2 ลูกกลาง
  3. ต้นหอม (หั่นท่อน) 2 ต้น
  4. ไข่ไก่ 3 ฟอง
  5. พริกชี้ฟ้า (หั่นเป็นเส้น) 1 เม็ดใหญ่
  6. ขึ้นฉ่าย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  7. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  8. ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา
  9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
  11. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  14. พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  15. นมสดจืด 1/2 ถ้วย
  16. น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
  17. น้ำมันพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. 1

    หั่นปลาหมึก ลวกเตรียมไว้

  2. 2

    เจียวกระเทียมให้หอมแล้วเอาปูที่พักไว้ลงไปผัด ตามด้วยหอมใหญ่ ผัดจนหอมใหญ่สุกแล้วโยนต้นหอมใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน

  3. 3

    ระหว่างนี้มาทำน้ำปรุง โดยนำผงกะหรี่ ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น นมสดจืด น้ำซุป และน้ำมันพริกเผาลงไปคนผสมให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทลงไปในกระทะที่ผัดปลาหมึกไว้

  4. 4

    คนให้เข้ากันเบา ๆ แล้วเทไข่ลงไป คนทุกส่วนให้เข้ากัน ใส่พริกชี้ฟ้าและน้ำมันพริกเผาลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
suthisa
suthisa @cook_5511162
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน