パスタを指定より1分短めに茹でる。（アルダンテに）

※茹で汁にオリーブオイルを数滴たらすとパスタ同士がくっつきません。

茹で汁もあとで使うので、全部捨てないでお玉1，2杯分位とっておいてね。

パスタを茹でている間に具材とソースを調理（＾＾。
たまねぎは薄切りに。

しめじは子房に分ける。

ベーコンは1㎝幅の短冊切りに。

フライパンにバター（油）を熱し、玉ねぎがしんなりするくらいまで炒める。

ベーコンを加え。。

しめじも入れ、炒め合わせる。

小麦粉を振りいれ、全体に馴染むよう絡め、パスタの茹で汁とコンソメ顆粒（固形スープの素）を加える。

牛乳も加える。小麦粉が入っているので、少しとろみがでてきます。

パスタを投入。

全体に混ぜ合わせ、塩とこしょうで味を調える。

お皿にもりつけて、できあがり。

あればパセリなどを散らすとキレイです。粉チーズをかけても美味♪