バナナ4本◎しっとりバナナケーキ
ぷーき @cook_40088645
砂糖不使用でも、たっぷりバナナで充分甘い♩ヘルシーでしっとり バナナを味わうケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に作りました。家族の中でも、特に祖父母に大人気のレシピになりました。
バナナ4本◎しっとりバナナケーキ
砂糖不使用でも、たっぷりバナナで充分甘い♩ヘルシーでしっとり バナナを味わうケーキです。
このレシピの生い立ち
バナナの消費に作りました。家族の中でも、特に祖父母に大人気のレシピになりました。
作り方
- 1
バナナは電子レンジで皮ごと加熱。温めると甘さが増します♩冷めたらレモン果汁と混ぜ潰しておきます。
粉類はふるっておきます - 2
ボウルに卵、ココナッツオイルをいれ混ぜる。1の粉を入れ、牛乳を足しながらグルグル混ぜ、ボトッと落ちるくらいの固さにする。
- 3
1のバナナと、シナモン、ラム酒を入れ良く混ぜたら オイルを塗った型に流し入れる。180℃のオーブンで40分焼いて完成。
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルの代わりに、他のオイルやバターにも変更できます(*＾＾*)甘めが好きな方は砂糖を足してくださいね。
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