美味しい！簡単★ローストビーフ
ろちゃぷ @cook_40132457
お醤油味の和風ローストビーフです。わさびやからし、白髪ねぎを添えて食べてください^_^
このレシピの生い立ち
美味しいローストビーフが食べたくて^ - ^
美味しい！簡単★ローストビーフ
お醤油味の和風ローストビーフです。わさびやからし、白髪ねぎを添えて食べてください^_^
このレシピの生い立ち
美味しいローストビーフが食べたくて^ - ^
作り方
- 1
ジップロックにお肉、★の材料をいれ、一晩浸けておく（玉ねぎはすりおろす）
- 2
焼く1時間前に冷蔵庫から出す
- 3
リードクッキングペーパーでお肉の表面のタレを軽く拭き取る。熱したフライパンで大きな面から焼きつけていく。（各2分半程度）
- 4
サイドを各2分程度焼き付ける。1番小さい面を各30秒程度焼き付ける。
- 5
フライパン内の油をリードクッキングペーパーで拭き取り、★の浸けだれを入れて沸騰するまで中火で温める。
- 6
沸騰したら弱火にして五分煮込む。煮込んだら火を止め、蓋をしてから8分程度蒸らす。
- 7
ジップロックにお肉、つけダレの両方をいれて、常温で1時間置く。余熱で火を通す。
- 8
薄くスライスして出来上がり♪
コツ・ポイント
焼き時間に気をつけてくださいね(｀_´)ゞ
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