フライパン１つで簡単ローストビーフ
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【お酒にピッタリ賞】を受賞！フライパン１つで簡単に！失敗なく！綺麗に！仕上げるローストビーフ！
このレシピの生い立ち
我が家の焼肉のタレは黄金の味です。
おもてなし用に、フライパンだけで簡単に美味しく作れる方法を考えてみました。
フライパン１つで簡単ローストビーフ
【お酒にピッタリ賞】を受賞！フライパン１つで簡単に！失敗なく！綺麗に！仕上げるローストビーフ！
このレシピの生い立ち
我が家の焼肉のタレは黄金の味です。
おもてなし用に、フライパンだけで簡単に美味しく作れる方法を考えてみました。
作り方
- 1
計量カップに●の分量を合わせておく。キッチンペーパーでお肉の水分を取ってから全体に塩・胡椒をこすりつけなじませる。
-
- 2
フライパンでお肉全体を焼く。
※かたまり肉の形がなるべく長方形に近い形の物を選らんださい。 -
- 3
2に1のタレを入れ中火で沸騰してから2分⇒ひっくり返して2分⇒ひっくり返して2分⇒ひっくり返して2分の合計8分煮込む。
-
- 4
3で8分煮込んだら火を止めて蓋をし冷ます。冷めたらビニール袋に入れ空気を抜き縛ったら冷蔵庫で２時間以上漬ける。
-
- 5
冷蔵庫で漬けるときにひっくり返すとタレがお肉全体に染み込みます。
- 6
5のお肉の漬けダレを半量と◎の分量を混ぜてソースを作る。
ソースにつけて食べると美味しいのでおすすめ♪ - 7
今回、使用したのは【エバラ黄金の味（中辛）】です。
-
- 8
エバラわが家の黄金レシピコンテストにて【お酒にピッタリ賞】を受賞しました♪
-
コツ・ポイント
お好みで、並べたローストビーフの間にスライスレモンを飾ると綺麗ですよ！
パンマイスター、フードコーディネーターの資格を生かして家族に「美味しい！」と言ってもらえる料理を研究してます！2009年生まれの娘とお酒大好き旦那さんの三人家族♪2018年12月24日生まれのシェリ（ビションフリーゼ♂）二代目犬！娘の好き嫌いが激しいので、好き嫌いゼロごはん♪を目指して格闘中！どこでも簡単に手に入る食材を使ったおつまみごはんや簡単おもてなしごはんを紹介中！
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