作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、塩コショウやクレイジーソルトで下味をつける。
小麦粉をはたく。 -
- 2
バターorオリーブオイルをしいたストウブで、ニンニクと鶏肉を焼く。焦げ目が少しつくくらい★
チューブニンニク使ってます -
- 3
一口大に切った野菜を入れる。簡単に混ぜる。
-
- 4
《トマトソース》の材料を入れる。
弱〜中火で20分。
IHでは3で調理しました。 -
- 5
こんな感じになれば完成！
お好みで煮詰めて、塩で味を整えてください。
ナスの皮は、むいた方がいいかもしれません…。 -
コツ・ポイント
中〜弱火で調理すること。焦げ付かないように調節してください！
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