なす、トマト、バジル☆夏野菜パスタ♪

☆ｍini☆
☆ｍini☆ @cook_40095739

【話題入り感謝】ニンニクとオイルで炒めるだけ。簡単なのに野菜がジューシーでたまらない美味しさ♪

このレシピの生い立ち
夏野菜をいただいたので庭の元気なバジルも添えて。ナスとトマトが蕩けてとても美味しいですヨ（＾ｕ＾）

なす、トマト、バジル☆夏野菜パスタ♪

☆ユッキー17☆'s cooksnap of when they made なす、トマト、バジル☆夏野菜パスタ♪.
ねこまーどれ's cooksnap of when they made なす、トマト、バジル☆夏野菜パスタ♪.
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材料

2人分
  1. パスタ 適量
  2. ＊オリーブオイル 大さじ4
  3. ＊ニンニク(潰す) 1片
  4. ☆鷹の爪 少々
  5. ☆ナス(輪切り) 小2個
  6. ☆トマト(ざく切り) 4個
  7. ☆バジル(みじん切り) 2～3枚
  8. 塩黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    パスタを適量の塩(多めに)と1分早めに茹でる。

  2. 2

    ＊を弱火で炒める。
    香りが出たら☆を炒める。

  3. 3

    パスタの茹で汁(お玉1と1/2)を入れフライパンを揺する。

  4. 4

    オイルがトロンと乳化したらパスタを絡め塩コショウで調味。

  5. 5

    生パスタの打ち方、色々なソースはこちらID:18098210

  6. 6

    ビスコッティID:18153040　ナンID: 18393802　ニョッキID:18104490　仏パンID:18147625

  7. 7

    カラメルID:18747639 アラビアータID:18421838 煮物ID:19374258 ピラフID:18290928

コツ・ポイント

ニンニクを焦がさないようにじっくり炒める。最後煮詰まったら茹で汁で調整してください。ベーコンやツナ、粉チーズなど追加もお薦め♪
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