エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK
maco＊rmj @maco_rmj
意外と簡単に作れるエビチリ❀
お好みの辛さで晩御飯のメインに♪
冷凍保存でお弁当にも(*ﾉv`)b
このレシピの生い立ち
息子が辛くないエビチリが食べたい！と。豆板醤を少〜しずつ足して、普通にピリリと辛いエビチリ出来ました〜"笑
エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK
意外と簡単に作れるエビチリ❀
お好みの辛さで晩御飯のメインに♪
冷凍保存でお弁当にも(*ﾉv`)b
このレシピの生い立ち
息子が辛くないエビチリが食べたい！と。豆板醤を少〜しずつ足して、普通にピリリと辛いエビチリ出来ました〜"笑
作り方
- 1
むきエビは塩と片栗粉で軽く揉み水洗いする。(臭み取り)
水気をよく切ったら、塩・コショウ・料理酒で軽く下味を付ける♪
- 2
汁気を切って、片栗粉を良くまぶす。
-
- 3
★の材料を混ぜ合わせてケチャップソースを作っておく。
調味料を混ぜてぐるぐる。最後に水を加える♬ -
- 4
油を多めに引いたフライパンでエビの両面を中火で焼く。
エビはいったんお皿へ移す。
-
- 5
油の残った④のフライパンに、にんにく・生姜・豆板醤を入れて弱火で炒める。
香りが立ってきたら…
- 6
お皿に移したエビをフライパンへ戻して、③のケチャップソースを加える。
一煮立ちしたら…
-
- 7
最後にねぎを加えて炒め合わせる。
ねぎの香りが立ったら出来上がり〜♬
-
- 8
お弁当用に♪
アルミカップなどにエビチリを盛り、タッパーinで冷凍保存。
前夜冷蔵解凍→朝はお皿でレンチン♬
- 9
2017/09/23
トップページに掲載して頂きました^ ^編集部の皆様ありがとうございます。 -
- 10
2018/06/14
プレミアム献立に選んで頂きました。ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
＊エビの下処理(臭み取り)をきちんとしましょう。
＊火の通ったエビはいったんお皿へ移してね♪プリプリなエビチリに仕上がりま～す。。
似たレシピ
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作り置きにも◎ピリ辛エビチリ🍤 作り置きにも◎ピリ辛エビチリ🍤
辛いのが苦手な私でも美味しく食べられる、ピリ辛味です♪辛さの調整は、豆板醤をなくしたり減らしたり、砂糖を増やしたりお好みで✨️お弁当にも、作り置きにもぴったりです！😊エビチリ丼にしても美味しい♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762011
