◉の溶かしバターを型にまんべんなく塗り、その上から◉のグラニュー糖をまぶします。（この工程は省いても構いません）

チョコレートとバターを湯煎にかけて溶かします。

ボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。

②が完全に溶けたら②に③を全部入れ、ホイッパーで混ぜます。

コーンスターチ（または片栗粉）を入れ、さらに混ぜます。

（ここでは艶が出てくるまでよく混ぜてください。）

150度に予熱したオーブンで60分間湯煎焼きにします。

型に生地を流し込み焼く直前、冷凍ベリーなどを加えても美味しそうです。

粗熱が取れるまで常温で置き、その後冷蔵庫で冷やしてください。

型から取り出す際は型全体をバーナーや暖かく湿らせたタオルなどで温めると簡単にストンと外れます。

自分はガスバーナーで炙ります。