大好き♡ツルムラサキのお浸し♡
Rie♪♪♪ @cook_40075689
ツルムラサキ苦手な方でも胡麻油と焼き海苔の香りで食べやすいはず(✿´ ꒳ ` )♡
お好きな方にも勿論おススメです♡
このレシピの生い立ち
旬のツルムラサキを我が家の定番お浸しの味付けで( *´艸｀)
大好き♡ツルムラサキのお浸し♡
ツルムラサキ苦手な方でも胡麻油と焼き海苔の香りで食べやすいはず(✿´ ꒳ ` )♡
お好きな方にも勿論おススメです♡
このレシピの生い立ち
旬のツルムラサキを我が家の定番お浸しの味付けで( *´艸｀)
作り方
- 1
鍋でお湯を沸かす。
ボウルに＊を混ぜ合わせておく。
- 2
ツルムラサキは葉と茎に分けて食べやすい大きさに切っておく。
(茎が太ければ縦に切る。) - 3
お湯が沸騰したら
塩(分量外)を加えて
茎を入れて40〜50秒、葉を加えて10秒程茹でる(硬さはお好みで♡) - 4
茹で上がったツルムラサキをザルに取り
さっと水に晒して絞り＊で和え
焼き海苔をちぎりながら加えて一混ぜしたら出来上がり♡
コツ・ポイント
面倒でもツルムラサキの茎と葉は分けて湯がいた方が断然美味しく仕上がりますପ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ଓ
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