小麦粉と片栗粉でもちもち「すいとん」
なぎの木 @cook_40185780
すいとん粉が無くても、片栗粉でもちもちの「すいとん」が作れます♪
このレシピの生い立ち
あまりがちな、すいとん粉。パン作りの応用で、薄力粉に「でんぷん」のモチモチをプラスして買わなくても便利になりました＾＾
小麦粉と片栗粉でもちもち「すいとん」
すいとん粉が無くても、片栗粉でもちもちの「すいとん」が作れます♪
このレシピの生い立ち
あまりがちな、すいとん粉。パン作りの応用で、薄力粉に「でんぷん」のモチモチをプラスして買わなくても便利になりました＾＾
作り方
- 1
玉ねぎはスライスし、長ねぎは斜め切り、れんこんとさつま芋はイチョウ切りにしておく。
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- 2
●を混ぜる。
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- 3
さつま芋に酒、みりん、砂糖を入れ弱火で煮立たせる。
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- 4
水を入れ、玉ねぎ、れんこん、長ねぎ（青い部分）を入れ強火で煮立たせる。
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- 5
煮立ったら、めんつゆを入れる。
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- 6
②をスプーンで落とす。
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- 7
すいとんに火が通ったら長ねぎ（白い部分）を入れ、ひと混ぜして1分ほど煮る。
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- 8
できあがり♪
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- 9
2019.09.17「すいとん」の人気検索でトップ10入りしました♪
コツ・ポイント
「すいとん」の固さは水でお好みに調整してください♪
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☆働きママン☆ -
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その他のレシピ
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