☺鶏肉とはんぺんのふわふわ団子☺
パースラブ @cook_40126714
はんぺん入りでふわっふわ♪入れる具材は冷蔵庫の残り物でOK☺甘酢ダレで程よくあっさり☺握って焼くだけの簡単調理です☺
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。はんぺんを入れるとふわふわして美味しそうと思ったため。
☺鶏肉とはんぺんのふわふわ団子☺
はんぺん入りでふわっふわ♪入れる具材は冷蔵庫の残り物でOK☺甘酢ダレで程よくあっさり☺握って焼くだけの簡単調理です☺
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。はんぺんを入れるとふわふわして美味しそうと思ったため。
作り方
- 1
袋に入ったままのはんぺんを潰し、他の材料と混ぜる。粘りが出るまでしっかり混ぜたら、お好きな形にぎゅっとまとめる。
- 2
フライパンに油をひき団子を焼く。所どころ焼き目をつけたら、水５０ｃｃほどを入れ、蓋をし中火で蒸し焼きにする（約５分程）。
- 3
水分が無くなったら蓋を取り、（余分な油や水分は拭き取る）タレを加え火を強め団子に絡める。
コツ・ポイント
材料をしっかり混ぜれば、まとまりやすい団子が出来ます。
紫蘇やゴマなど入れても美味しいです☺
今回はあっさりした甘酢にしましたが、醤油・みりん・さとう（各大さじ１）の照り焼き味にしても美味しいです（焦げやすいので気を付けて）☺
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