簡単&本格的!!ベイクドチーズケーキ☆
かりんchan @cook_40196124
とっても簡単!!本格的ベイクドチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
美味しいチーズケーキが食べたくて、色々試してみた結果これが1番っ☆
簡単&本格的!!ベイクドチーズケーキ☆
とっても簡単!!本格的ベイクドチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
美味しいチーズケーキが食べたくて、色々試してみた結果これが1番っ☆
作り方
- 1
クッキーを袋に入れて砕き、少量の牛乳を入れまぜる (クッキーが軽くしっとりする程度に牛乳を入れる!!)
- 2
シートを敷いて型の底にクッキーを敷き詰めスプンなどで固める
- 3
ボウルに室温に戻したクリームチーズをいれ、木ベラでねって、砂糖を加え、泡立器でよくまぜる
- 4
たまごを溶き、３のボウルに一気に加え、手早くまぜる
- 5
ふるっておいた薄力粉→生クリーム→レモン 汁→溶かしバターの順に入れ、そのつどしっかりと混ぜる
- 6
生地を茶こしなどでこす
- 7
型にゆっくり流し入れ、空気抜きをぬく
- 8
180度に予熱しておいたオーブンで約35分焼く
コツ・ポイント
クリームチーズは忘れずに必ず室温にもどしておくこと!!
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