レンジで簡単！低糖質おからチーズクッキー
低糖質もーこ @cook_40102892
【糖質制限おやつ】レンジで簡単！粗めのおから粉と粉チーズを使った、わりと歯応えありのクッキーです。一人前糖質1g以内。
このレシピの生い立ち
おからでじゃがりこが出来ないか実験していたのですが、クッキーっぽくなってしまい、ガックリしていましたが、私が今まで作っていたおからクッキーはしとーっとして苦手だったので、この偽じゃがりこをクッキーにしよう！と作ってみました。
レンジで簡単！低糖質おからチーズクッキー
【糖質制限おやつ】レンジで簡単！粗めのおから粉と粉チーズを使った、わりと歯応えありのクッキーです。一人前糖質1g以内。
このレシピの生い立ち
おからでじゃがりこが出来ないか実験していたのですが、クッキーっぽくなってしまい、ガックリしていましたが、私が今まで作っていたおからクッキーはしとーっとして苦手だったので、この偽じゃがりこをクッキーにしよう！と作ってみました。
作り方
- 1
★を混ぜる。半分はココアを入れて混ぜる。
まとまったら、クッキングペーパーに挟み伸ばしすきな形にする。 -
- 2
3mmぐらいに伸ばし包丁でカットしました。
-
- 3
クッキングペーパーにのせたままレンジへ。
500w2分でした。焼き上がり具合は1分から監視してくださいね。 -
- 4
甘味料を入れず、パセリ小さじ1/4、ウインナー等少し、黒胡椒で細長くして「おからグリッシーニ」に。
-
コツ・ポイント
レンジで加熱してから1分後は焦げないように見張ることです。茶色くなる寸前が美味しいです。（9/20追記→）固くなっていなかったら、レンジで追加加熱して下さい。1、2個茶色くなってくるぐらいがポリポリします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893723
