鶏肉のビール煮
ゆみ助 @cook_40039870
冷蔵庫に眠っていた、飲まなかったビールで
今まで、ゆみ助家に無い味が来ました＾＾
このレシピの生い立ち
貰い物のビールが余っていたので、作ってみました。
鶏肉のビール煮
冷蔵庫に眠っていた、飲まなかったビールで
今まで、ゆみ助家に無い味が来ました＾＾
このレシピの生い立ち
貰い物のビールが余っていたので、作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを厚めにスライス。人参は乱切り。
鶏肉は大きめ一口大にカット。小麦粉と塩コショウを混ぜた物をまぶす。
- 2
フライパンに少量の油をひき、包丁の背で潰したにんにくを入れ、香りが出たら肉を入れる。焦げ目をつけるように焼く。
- 3
キノコを加え、合わさったら、取り出す。
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- 4
圧力鍋ににバターを入れ、玉ねぎ・人参を軽く炒める。③を入れる。
- 5
ビールを加え、●を加えて、混ぜる。
圧力がかかったら弱火で5分。自然に圧力が抜けるのを待つ。 -
- 6
ローリエを取り出す。
水分を飛ばしながら10分煮る。
塩胡椒で味の調節をして出来上がり。
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