作り方
- 1
市販のルーの表記の材料でつくる。お肉、たまねぎなどを炒める最後の方にしめじもしくはマッシュルームを入れる。
- 2
水をいれる時に赤ワインを(小さくひと回し分くらい)入れる。その分お水を少なくしてください。煮込んでルーを完成させる。
- 3
お皿にご飯とルーを盛る。
- 4
☆フライパンにバターを引き、牛乳(コーヒーフレッシュ一つでも○)を入れた卵をかきまぜつつふんわりトロッと焼きます。
- 5
ハヤシライスにふわトロたまごをのせて、コーヒーフレッシュをかけます!
黒こしょうしても味がしまって美味!!
コツ・ポイント
コーヒーフレッシュとバターがポイント!!黒こしょうで味をしめます。更にしめじ、マッシュルームなどを入れるとより風味が増します!!
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