作り方
- 1
ナスを1.5センチ位に輪切りにする
- 2
サルサソースが無い場合は、玉ねぎみじん切りを炒めた後にミニトマトを入れて塩コショウをして軽く炒める。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて温まったらナスを入れて火を通す。(お箸がスッと突き刺さる程度)
- 4
グララン皿にナスを並べ、サルサソースを上からかけてチーズものせる。
- 5
オーブントースターで3分ほど温め、チーズが溶けたらバジルをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
フレッシュバジルを足す事で一気に本場イタリアのマンマの味に！生ハムと一緒に食べたらより美味しかったです。
今回は細かくされた色々なチーズが入っているものを使用しました。
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その他のレシピ
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