簡単！辛くないきゅうりのからし漬け
イグポニョ @cook_40204799
「からし漬け」ですが辛くありません。
難しいことは何もなく…放っておくだけでＯＫ！！
このレシピの生い立ち
姉の義母さま直伝のお漬物。それが母に伝わり…わたしに伝わり…。みんな大好きなお漬物です！
うちのチビちゃんは、キッチンでこっそりポリポリしています(笑)全く辛くありませんよ。
簡単！辛くないきゅうりのからし漬け
「からし漬け」ですが辛くありません。
難しいことは何もなく…放っておくだけでＯＫ！！
このレシピの生い立ち
姉の義母さま直伝のお漬物。それが母に伝わり…わたしに伝わり…。みんな大好きなお漬物です！
うちのチビちゃんは、キッチンでこっそりポリポリしています(笑)全く辛くありませんよ。
作り方
- 1
きゅうりを洗って、しっかり水分を拭き取ります。
- 2
ナイロン袋にきゅうりを入れ、残りの材料をすべて入れます。
- 3
そのまま、常温に放置します。水分が出てくるまで放置…（冷蔵庫には入れないで。夜に仕込んで、朝まで放置が理想です！）
- 4
きゅうりから水分がたくさん出てきます。水分は捨てずに、袋の中でなじませます。
- 5
冷蔵庫に入れて冷やします。
冷えたら、できあがり！！（しょっぱければ、食べる分だけ水洗いして下さい。）
コツ・ポイント
細めのきゅうりを漬ける場合は、塩を少し減らしてＯＫです。
３のとき、冷蔵庫には入れないでください。きゅうりから、水分が出てきません…。
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